Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.03.2025 (пятница)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 148,47 руб
№
рецептуры
850
810
1 110
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
999
89
1 085,01
516
905
917,02
894,01
1 147
Салат Бурячок
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
938
854
Ватрушка с повидлом
Чай с молоком
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
4,37
25
3,49
200
355
4,84
12,7
15
6
ЭЦ ккал
18,71
143,9
3
8,57
73,9
6
14,38
152
41,66
369,8
11,2
47,5
11,2
47,5
100
100
30
0,33
5
1,66
48,8
150
1,29
2
9,87
59,3
127,4
50
8,48
7
6,86
110
4,75
2
28,39
156
20
0,42
1
1,43
18,2
150
0,11
14,3
58,8
20
1,62
9,76
48,4
8,5
51,8
20
550
1,7
1
18,7
18
80,77
568,7
50
3,15
3
33,3
173,5
1,02
1
12
66
4,17
35,57
4
37
45,3
178,93
239,5
1 225,5
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 205
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)