Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.03.2025 (пятница)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 186,35 руб
№
рецептуры
850
810
1 110
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
999
89
1 085,01
516
905
917,02
894,01
1 147
Салат Бурячок
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
938
854
Ватрушка с повидлом
Чай с молоком
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
170
5,72
30
4,19
200
400
4,84
14,75
16
7
ЭЦ ккал
24,47
188,2
3
10,29
88,7
6
14,38
152
49,14
428,9
11,2
47,5
11,2
47,5
100
100
50
0,55
8
2,76
81,3
180
1,55
2
11,84
71,2
70
11,87
10
9,61
178,4
130
5,61
3
33,55
184,4
1
20
0,42
180
0,14
25
2,03
1,43
18,2
17,15
70,6
12,2
60,5
10,63
64,8
25
680
2,13
1
24,3
25
99,17
729,4
50
3,15
3
33,3
173,5
1,36
1
16
88,1
4,51
43,56
4
45
49,3
208,81
261,6
1 467,4
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 430
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)
