Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
03.04.2025 (четверг)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
851
808
854
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
925
Напиток апельсиновый или мандариновый
Итого за Завтрак 2
Обед
1 154,01
1 033,01
1 197
995
930
894,01
1 148
Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной
Итого за Обед
Полдник
1 066,01
984
916
Сырники_@
Соус ягодный
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
8,18
7
27,23
202,3
30
1,58
8
10,41
118,5
200
400
1,36
1
16
88,1
11,12
16
53,64
408,9
100
100
0,07
9,92
40,3
0,07
9,92
40,3
50
0,91
5
14,88
104
180
2,07
2
17,03
98,4
70
6,41
5
7,17
101,9
130
2,87
7
23,55
182
180
0,11
13,36
55
20
1,62
9,76
48,4
20
650
1,7
1
9,7
53,8
15,69
20
95,45
643,5
70
4,9
4
10,67
105,5
20
0,01
2,54
10,4
0,2
26
106,2
39,21
198,22
222,1
1 314,8
180
270
1 420
5,11
31,99
4
40
