Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
04.04.2025 (пятница)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
850
810
1 110
Наименование блюда
Завтрак
Каша овсяная Геркулес жидкая молочная
с маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Кофейный напиток с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
89
1 085,01
516
905
917,02
894,01
1 147
Икра кабачковая пром.производства
Суп картофельный с мясными
фрикадельками_@
Тефтели из мяса птицы с рисом
Макаронные изделия отварные с маслом
Соус молочный (для подачи к блюду)
Компот из ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 192
828
Пряник (порц.)
Чай с сахаром_@
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,37
6
18,71
143,9
25
3,49
3
8,57
73,9
200
355
4,84
6
14,38
152
12,7
15
41,66
369,8
11,2
47,5
11,2
47,5
100
100
30
0,36
4
2,22
29,1
150
1,29
2
9,87
59,3
127,4
50
8,48
7
6,86
110
4,75
2
28,39
156
20
0,42
1
1,43
18,2
150
0,11
14,3
58,8
20
1,62
9,76
48,4
20
550
1,7
1
8,5
51,8
18,73
17
81,33
549
50
1,9
1
12,8
80,4
150
200
1 205
1,9
33,33
1
33
8,23
44,9
21,03
155,22
125,3
1 091,6
