Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
15.04.2025 (вторник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
853
815
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
124,06
893,01
928
894,01
1 147
Икра кабачковая пром.производства
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
226
828
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,88
5
26,72
171,1
30
1,32
3
15,89
87,9
200
360
6,2
8
100
100
11,18
44,7
53,79
303,7
11,2
47,5
11,2
47,5
30
0,36
4
2,22
29,1
150
1,24
4
6,06
63,2
160
10,58
19
18,2
290,3
150
0,26
18,27
76,3
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
15,76
28
63,01
559,1
50
4,63
4
9,6
94,6
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190
4,63
26,59
4
40
8,23
44,9
17,83
145,83
139,5
1 049,8
