Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
15.04.2025 (вторник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
853
815
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
124,06
893,01
928
894,01
1 147
Икра кабачковая пром.производства
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
226
828
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
6,39
6
34,94
223,8
30
1,32
3
15,89
87,9
200
400
7,71
9
100
100
11,18
44,7
62,01
356,4
11,2
47,5
11,2
47,5
50
0,6
7
3,7
48,5
180
1,49
4
7,28
75,9
200
13,22
24
22,74
362,9
180
0,32
21,92
91,5
20
1,62
9,76
48,4
20
650
1,7
1
8,5
51,8
18,95
36
73,9
679
70
6,48
6
13,44
132,4
180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 400
6,48
33,14
6
51
9,87
53,9
23,31
170,42
186,3
1 269,2
