Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
21.04.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
883
808
483
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшенная молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с лимоном
Итого за Завтрак
Завтрак 2
930
Напиток Ягодка 200
Итого за Завтрак 2
Обед
812
1 049
943
444,01
932,01
1 147
Кукуруза консервированная
Суп-пюре из гороха
Гренки из пшеничного хлеба
Плов со свининой
Компот из изюма
Хлеб ржаной.
938
Ватрушка с повидлом
Чай с сахаром_@
170
ЭЦ ккал
6,11
5
30,42
206,2
8
10,41
118,5
30
1,58
200
400
0,09
7,78
100
100
0,06
7,42
30,6
0,06
7,42
30,6
50
1,03
3
6,21
57,9
5,55
1
16,29
97,5
7,81
40
17
39,18
350,8
180
Итого за Обед
Полдник
828
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
13
20,26
79,8
61,09
404,5
10
1,3
200
14,47
180
0,41
9,12
95,4
20
640
1,7
1
8,5
51,8
24,46
22
87,11
693,4
50
3,15
3
33,3
173,5
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 390
3,15
35,45
3
38
10,97
59,9
44,27
199,89
233,4
1 361,9
