Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
23.04.2025 (сре
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
1 111
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
836
1 665
661,04
905
Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
3,6
5
17,03
25
1,32
7
8,67
200
355
10,97
4,92
12
100
100
36,67
11,2
11,2
30
0,24
150
1,1
1
50
6,67
6
20
0,42
1
3
8,94
1,43
516
930
894,01
1 147
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
916
Печенье детское (конд изд)
Кисель из ягод
110
4,75
150
0,09
11,14
20
1,62
9,76
20
550
1,7
1
8,5
16,59
11
71,16
50
7,43
10
52,25
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 205
2
21,67
0,17
7,6
29,11
28,39
10
33
73,92
192,95
