Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
28.04.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
235,05
810
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141,07
914
Печенье детское (конд изд) 50
Кисломолочный продукт
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,92
7
25
3,49
3
200
355
9,41
10
ЭЦ ккал
20,59
133,7
8,57
73,9
10,97
59,9
40,13
267,5
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
30
0,93
1,95
12
9,45
94,8
150
3,33
3
50
7,56
5
5,25
119,6
110
2,96
3
18,7
125,4
150
0,12
17,91
74,3
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
18,22
12
71,52
526,3
50
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185
3,38
4
23,75
185
4,35
4
6
79,5
7,73
35,76
8
30
29,75
151,2
264,5
1 105,3
