Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
12.05.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
235,05
810
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
914
Печенье детское (конд изд)110
Кисломолочный продукт
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,92
7
25
3,49
3
133,7
8,57
73,9
10,97
59,9
40,13
267,5
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
200
355
9,41
100
100
30
0,93
10
1,95
12
9,45
94,8
5,25
119,6
150
3,33
3
50
7,56
5
110
2,96
3
18,7
125,4
150
0,12
17,91
74,3
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
18,22
12
71,52
526,3
50
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 185
Согласовано:
20,59
ЭЦ ккал
7,43
10
52,25
407
4,35
4
6
79,5
11,78
39,81
14
36
58,25
179,7
486,5
1 327,3
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
13.05.2025 (вторник)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
853
815
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
813
124,06
893,01
928
894,01
1 147
Икра кабачковая пром.производства
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
226
828
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
4,88
5
26,72
171,1
30
1,32
3
15,89
87,9
200
360
6,2
8
100
100
11,18
44,7
53,79
303,7
11,2
47,5
11,2
47,5
30
0,36
4
2,22
29,1
150
1,24
4
6,06
63,2
160
10,58
19
18,2
290,3
150
0,26
18,27
76,3
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
15,76
28
63,01
559,1
50
4,63
4
9,6
94,6
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 190
4,63
26,59
4
40
8,23
44,9
17,83
145,83
139,5
1 049,8
