Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
14.05.2025 (среда)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
848
810
686
Наименование блюда
Завтрак
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
814
181
910
600
633,02
1 147
894,01
Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с печенью_@
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Итого за Обед
Полдник
1 739
1 147
828
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Согласовано:
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,97
7
3
27,9
ЭЦ ккал
176,1
25
3,49
200
355
0,06
100
100
30
0,28
2
4,33
23,9
150
7,51
4
11,11
115,3
160
13,06
8
28,25
258
10
0,17
1
150
0,23
8,57
73,9
15,16
59,9
51,63
309,9
0,34
12,81
60,3
0,34
12,81
60,3
9,52
20
1,7
20
540
1,62
24,57
60
5,48
15
1,28
150
Итого за Полдник 225
Итого за день 1 220
6,76
41,19
10
1
0,68
10,3
23,1
96,3
8,5
51,8
9,76
48,4
16
85,73
604
5
3,08
82,3
6,38
38,9
5
31
8,23
44,9
17,69
167,86
166,1
1 140,3
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
15.05.2025 (четверг)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
851
808
854
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
925
Напиток апельсиновый или
Итого за Завтрак 2
Обед
1 154,01
1 033,01
1 197
995
930
894,01
1 147
Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 066,01
984
916
Сырники_@
Соус ягодный
Кисель из ягод
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
6,26
25
ЭЦ ккал
5
20,82
1,32
7
8,67
98,7
200
355
1,36
1
16
88,1
8,94
13
45,49
341,5
100
100
0,07
9,92
40,3
0,07
9,92
40,3
30
0,55
3
8,93
62,4
150
1,73
2
14,19
82
50
4,58
4
5,12
72,8
110
2,43
6
19,93
154
150
0,09
11,14
45,9
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
12,7
16
77,57
517,3
70
4,9
4
10,67
105,5
0,01
2,54
10,4
0,17
21,67
88,5
34,88
167,86
204,4
1 103,5
20
150
Итого за Полдник 240
Итого за день 1 225
5,08
26,79
4
33
154,7
