Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
03.03.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 186,35 руб
№
рецептуры
235,05
810
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
914
Печенье детское (конд изд)
Кисломолочный продукт
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
7,74
9
26,93
174,8
30
4,19
3
10,29
88,7
200
400
11,93
100
100
14,97
59,9
52,19
323,4
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
12
50
1,55
180
4
70
10,58
7
7,35
167,4
130
3,5
4
22,1
148,2
89,2
4
3,25
20
11,34
113,8
180
0,14
21,49
20
1,62
9,76
48,4
20
650
1,7
1
8,5
51,8
23,09
16
83,79
638,8
50
3,38
4
23,75
185
5,8
5
8
106
9,18
44,6
9
37
31,75
177,53
291
1 300,2
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 400
