Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
26.03.2025 (среда)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 186,35 руб
№
рецептуры
1 111
808
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
812
1 665
661,04
905
516
930
894,01
1 147
Кукуруза консервированная
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
916
Печенье детское (конд изд)
Кисель из ягод
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
180
4,98
8
25
1,32
7
200
405
6,3
15
100
100
ЭЦ ккал
23,58
216
8,67
98,7
11,18
44,7
43,43
359,4
11,2
47,5
11,2
47,5
57,9
50
1,03
3
6,21
180
1,31
2
10,73
70
9,33
8
20
0,42
1
1,43
18,2
130
5,61
3
33,55
184,4
63,4
199,3
180
0,11
13,36
55
20
1,62
9,76
48,4
20
670
1,7
1
8,5
51,8
21,13
18
83,54
678,4
7,43
10
50
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 425
0,23
7,66
35,09
10
43
52,25
407
28,89
118,1
81,14
219,31
525,1
1 610,4
