Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
28.03.2025 (пятница)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 148,47 руб
№
рецептуры
823
810
971
Наименование блюда
Завтрак
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай ягодный
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
817
1 021,05
1 100
600
705
894,01
1 147
Маринад овощной
Борщ с капустой,картофелем,сметаной и
мясом кур_@
Запеканка картофельная с мясом.
Соус сметанный
Напиток из плодов шиповника
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
677,08
828
Слойка с клубникой ®
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
3,29
5
12,27
3
8,57
73,9
16
60,2
36,84
290,1
156
25
3,49
200
355
0,1
6,88
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
30
0,29
3
2,48
38,4
150
2,27
4
10,41
88,5
140
11,12
16
30,88
282,2
20
0,34
2
1,35
20,6
19,22
90,5
9,76
48,4
8
150
0,51
20
1,62
20
530
1,7
1
8,5
51,8
17,85
26
82,6
620,4
60
5,02
5
170,48
115,9
150
Итого за Полдник 210
Итого за день 1 195
5,02
30,15
5
39
8,23
44,9
178,71
307,95
160,8
1 118,3
