Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
03.04.2025 (четверг)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
851
808
854
Наименование блюда
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с молоком
Итого за Завтрак
Завтрак 2
925
Напиток апельсиновый или мандариновый
Итого за Завтрак 2
Обед
1 154,01
1 033,01
1 197
995
930
894,01
1 147
Салат из отварного картофеля, соленого
огурца и горошка
Свекольник со сметаной и мясом кур_@
Суфле Рыбка (минтай)
Пюре картофельное
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 066,01
984
916
Сырники_@
Соус ягодный
Кисель из ягод
Итого за Полдник
Итого за день
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
130
6,26
5
20,82
154,7
98,7
25
1,32
7
8,67
200
355
1,36
1
16
88,1
8,94
13
45,49
341,5
100
100
0,07
9,92
40,3
0,07
9,92
40,3
30
0,55
3
8,93
62,4
150
1,73
2
14,19
82
50
4,58
4
5,12
72,8
110
2,43
6
19,93
154
150
0,09
11,14
45,9
20
1,62
9,76
48,4
20
530
1,7
1
8,5
51,8
12,7
16
77,57
517,3
70
4,9
4
10,67
105,5
20
0,01
2,54
10,4
150
240
1 225
0,17
21,67
88,5
34,88
167,86
204,4
1 103,5
5,08
26,79
4
33
