Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
24.04.2025 (четв
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
972
810
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Омлет натуральный
Бутерброд с сыром
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
925
Напиток апельсиновый или
Итого за Завтрак 2
Обед
520
1 039,02
401
995
633,02
894,01
1 147
Икра овощная свекольная
Суп с вермишелью и мясом кур_@
Пудинг рыбный (паровой) с маслом
Пюре картофельное
Компот из яблок и ягод
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 739
1 147
828
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
120
8,87
8
10,22
30
4,19
3
10,29
200
350
11,18
13,06
11
31,69
100
100
0,07
9,92
0,07
9,92
30
0,41
2
2,77
150
1,45
1
10,46
50
6,5
5
2,88
110
2,43
6
19,93
150
0,23
23,1
20
1,62
9,76
20
530
1,7
1
8,5
14,34
15
77,4
60
5,48
5
3,08
20
1,7
1
8,5
150
Итого за Полдник 230
Итого за день 1 210
8,23
7,18
34,65
6
32
19,81
138,82
