Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
30.04.2025 (среда)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
848
810
686
Наименование блюда
Завтрак
Каша (пшено,рис) жидкая молочная с
маслом сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с лимоном_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
705
Напиток из плодов шиповника
Итого за Завтрак 2
Обед
814
181
910
600
633,02
1 147
894,01
Икра овощная морковная
Уха с крупой (перловой, пшенной)
Запеканка картофельная с печенью_@
Соус сметанный
Компот из яблок и ягод
Хлеб ржаной.
Хлеб пшеничный.
Итого за Обед
Полдник
1 739
1 147
828
Бигус с мясным фаршем
Хлеб ржаной.
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
5,97
7
3
25
3,49
200
355
0,06
100
100
ЭЦ ккал
27,9
176,1
8,57
73,9
15,16
59,9
51,63
309,9
0,34
12,81
60,3
0,34
12,81
60,3
9,52
10
30
0,28
2
4,33
23,9
150
7,51
4
11,11
115,3
160
13,06
8
28,25
258
10
0,17
1
0,68
10,3
150
0,23
23,1
96,3
20
1,7
8,5
51,8
20
540
1,62
9,76
48,4
24,57
16
85,73
604
60
5,48
5
3,08
82,3
15
1,28
150
Итого за Полдник 225
Итого за день 1 220
6,76
41,19
1
5
31
6,38
38,9
8,23
44,9
17,69
167,86
166,1
1 140,3
