Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.05.2025 (среда)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
1 111
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
836
1 665
661,04
905
516
930
894,01
1 147
Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
916
Печенье детское (конд изд)110
Кисель из ягод
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
180
4,98
8
25
1,32
7
200
405
6,3
15
100
100
50
180
0,4
ЭЦ ккал
23,58
216
8,67
98,7
10,97
59,9
43,22
374,6
11,2
47,5
11,2
47,5
5
27,5
10,73
63,4
1,31
2
70
9,33
8
20
0,42
1
1,43
18,2
130
5,61
3
33,55
184,4
180
0,11
13,36
55
20
1,62
9,76
48,4
20
670
1,7
1
8,5
51,8
20,5
15
82,33
648
7,43
10
50
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 425
0,23
7,66
34,46
10
40
199,3
52,25
407
28,89
118,1
81,14
217,89
525,1
1 595,2
