Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
07.05.2025 (среда)
Краснотурьинск ясли 1-3 г 167,77 руб
№
рецептуры
1 111
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
836
1 665
661,04
905
516
930
894,01
1 147
Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
916
Печенье детское (конд изд)110
Кисель из ягод
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
130
3,6
5
25
1,32
7
200
355
4,92
12
100
100
ЭЦ ккал
17,03
156
8,67
98,7
10,97
59,9
36,67
314,6
11,2
47,5
11,2
47,5
30
0,24
150
1,1
1
50
6,67
6
20
0,42
1
1,43
110
4,75
2
28,39
156
150
0,09
11,14
45,9
20
1,62
9,76
48,4
20
550
1,7
1
8,5
51,8
16,59
11
71,16
532
7,43
10
52,25
407
21,67
88,5
73,92
192,95
495,5
1 389,6
50
150
Итого за Полдник 200
Итого за день 1 205
0,17
7,6
29,11
10
33
3
16,5
8,94
52,9
142,3
18,2
