Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
21.05.2025 (сред
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
1 111
808
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша ячневая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с маслом сливочным
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
836
1 665
661,04
905
Огурцы свежие порционно
Суп картофельный с крупой с мясом
Котлета Домашняя_@
Соус молочный (для подачи к блюду)
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
180
4,98
8
23,58
25
1,32
7
8,67
200
405
10,97
6,3
15
100
100
43,22
11,2
11,2
50
0,4
180
1,31
2
70
9,33
8
20
0,42
1
5
10,73
1,43
516
930
894,01
1 147
Макаронные изделия отварные с маслом
Напиток Ягодка 200
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
916
Печенье детское (конд изд)110
Кисель из ягод
130
5,61
180
0,11
13,36
20
1,62
9,76
20
670
1,7
1
8,5
20,5
15
82,33
50
7,43
10
52,25
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 425
3
28,89
0,23
7,66
34,46
33,55
10
40
81,14
217,89
