Согласовано:
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
23.06.2025 (понедельник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
235,05
810
828
Наименование блюда
Завтрак
Каша рисовая молочная жидкая с маслом
сливочным
Бутерброд с сыром
Чай с сахаром_@
Итого за Завтрак
Завтрак 2
976,03
Фрукт (яблоко)
Итого за Завтрак 2
Обед
811
1 015,04
907
1 032
912
894,01
1 147
Горошек зеленый консервированный
Суп-лапша на курином бульоне с мясом
Тефтели мясные с луком
Каша гречневая вязкая.
Компот из свежих яблок
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
1 141
914
Печенье детское (конд изд)110
Кисломолочный продукт
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
170
7,74
9
26,93
191,9
30
4,19
3
10,29
88,7
200
400
11,93
12
10,97
59,9
48,19
340,5
100
100
0,4
9,8
47
0,4
9,8
47
50
1,55
3,25
20
11,34
113,8
7,35
167,4
180
4
4
70
10,58
7
130
3,5
4
22,1
148,2
180
0,14
21,49
89,2
20
1,62
9,76
48,4
20
650
1,7
1
8,5
51,8
23,09
16
83,79
638,8
50
3,75
5
37,2
203,5
1,16
1
1,6
21,2
4,91
40,33
6
34
38,8
180,58
224,7
1 251
200
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 400
Согласовано:
ЭЦ ккал
Утверждаю директор
ООО "Комбинат общественного питания"
__________О.Ю.Козырева
24.06.2025 (вторник)
Краснотурьинск ДОУ 3-7 л 210,58 руб
№
рецептуры
853
815
854,01
Наименование блюда
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным жидкая
Бутерброд с маслом и повидлом
Чай с шиповником
Итого за Завтрак
Завтрак 2
707
Сок натуральный
Итого за Завтрак 2
Обед
817
124,06
893,01
928
894,01
1 147
Маринад овощной
Щи из свежей капусты с картофелем,
сметаной и мясом кур_@
Жаркое по-домашнему
Компот из смеси сухофруктов
Хлеб пшеничный.
Хлеб ржаной.
Итого за Обед
Полдник
226
828
Лапшевник с творогом
Чай с сахаром_@
Выход г Белки Жиры Углевог
г
ды г
ЭЦ ккал
170
6,39
6
34,94
223,8
30
1,32
3
15,89
87,9
200
400
7,71
9
100
100
11,18
44,7
62,01
356,4
11,2
47,5
11,2
47,5
50
0,48
3
4,14
64
180
1,49
4
7,28
75,9
200
13,22
24
22,74
362,9
180
0,06
4,56
21,5
20
1,62
9,76
48,4
20
650
1,7
1
8,5
51,8
18,57
32
56,98
624,5
70
6,48
6
13,44
132,4
180
Итого за Полдник 250
Итого за день 1 400
6,48
32,76
6
47
9,87
53,9
23,31
153,5
186,3
1 214,7
